CARTE DU MOMENT
CARTE DU MOMENT
ENTRÉE
RILLETTE DE POULES, FOIE GRAS,
CRÈME DE MAÏS ET SAUGE • 24€
LA RENCONTRE ENTRE LES MOULES DE MÉDITERRANÉE
ET DE LA PÊCHE,VERVEINE, CONDIMENTS • 19€
PLAT
FILET DE CANARD RÔTI,PANISSE, CURRY ROUGE ET FIGUES • 28€
MEDAILLON DE BAUDROIE CUITE AUX VAPEURS D’ALGUES,
RAGOÛT D’HARICOTS VERTS,JUS DE TOMATES RÔTIES • 29€
FILET DE BOEUF DE CHEZ MIKAËL,AUBERGINE,
MISO ET SESAME KIMCHI • 24€
DESSERT
PAVLOVA AUX FRAISES DE SAINT MAXIMIN,
CRÉMEUX CITRON, GINGEMBRE • 14€
LA TOMATE CONFITE,
MOELLEUX PISTACHE, TONKA • 14€
ENTREMET POMMES AUX SAVEURS DE TATIN,
GLACE VANILLE DE MADAGASCAR • 13€
Assiette de fromage • 12 €
(Supplément 3 €)
ENTRÉE + PLAT • 39 €
PLAT + DESSERT • 37 €
ENTRÉE + PLAT + DESSERT • 49 €
POUR LES GOURMANDS
Déclinaison de fromages • 19 €
Planche du pêcheur • 22 €
Planche du boucher • 19 €
MENU DU JOUR
Brandade de cabillaud,
Espuma aux saveurs de persillade
Poire de bœuf poêlée,
Petits légumes, jus d’oignons doux
Abricots rôtis et lait d’amande,
Crémeux fleur d’oranger, noisettes
• 29 €
DE VIGNES EN VERRES
Réservation
NOUS SITUER
Route de Bagnols
30700 Saint-Siffret
Nous situer…
HORAIRES
12h / 14h – 19h / 21h
Fermé le mardi
et le mercredi
LE PT’IT MERCIER
RÉSERVATION
NOUS SUIVRE
Notre restaurant est accéssible aux personnes à mobilité réduite.
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HORAIRES
12h / 14h – 19h / 21h
Fermé le mardi et le mercredi
RÉSERVATION
Notre restaurant est accéssible
aux personnes à mobilité réduite.